Ahudemmeh (siríaco: ܐܚܕܐܡܗ, árabe: مار احودامه, Balade (atual Esqui-Moçul), Império Sassânida, século VI - Ticrite, Império Sassânida, 2 de agosto de 575) foi o Grande Metropolita do Oriente e chefe da Igreja Ortodoxa Siríaca do Oriente de 559 até sua execução em 575. Ele era conhecido como o "Apóstolo de os árabes", e é comemorado como um santo pela Igreja Ortodoxa Siríaca. Seu título era Metropolita de Ticrite.
Ahudemmeh nasceu em Balad, noroeste de Mosul e então parte do Império Sassânida, em uma família diofisita, mas tornou-se um não calcedônio miafisita ao atingir a maturidade e mais tarde tornou-se monge. Anteriormente, afirmava-se que ele era o bispo de Nínive de mesmo nome que havia participado do sínodo do patriarca diofisita José de Selêucia-Ctesifonte em 554, mas isso foi posteriormente refutado. Em algum momento, de acordo com a História Eclesiástica de João de Éfeso, Ahudemmeh e vários bispos e padres estavam envolvidos em uma disputa com José e, eventualmente, uma discussão formal foi organizada pelo Xainxá Cosroes I, que atuaria como árbitro. A disputa pode ter resultado de diferenças teológicas ou pessoais. Ahudemmeh liderou sua facção no debate e argumentou a favor do miafisismo, pelo qual Cosroes o considerou vencedor e concedeu liberdade de culto e permissão para construir igrejas.
Em 559 (AG 870), foi ordenado bispo de Beth Arbaye e Grande Metropolita do Oriente por um colega miafisita, Jacó Baradeu, bispo de Edessa. O Catholicos Cristóvão I da Armênia é atestado como tendo ordenado Ahudemmeh como bispo de Beth Arbaye por Bar Hebraeus em sua História Eclesiástica, no entanto, isso foi posteriormente desconsiderado devido ao argumento de François Nau. Sugere-se que ele já possa ter se estabelecido em Tikrit nessa época. A ordenação de Ahudemmeh como Grande Metropolita do Oriente consolidou assim o cisma dentro da Igreja do Oriente e estabeleceu uma organização eclesiástica miafisita separada, posteriormente conhecida como Igreja Ortodoxa Siríaca do Oriente, em oposição aos diofisitas, que permaneceram como a maioria entre os cristãos no Império Sassânida.
Ele então começou a pregar o cristianismo miafisita na região de Beth Arbaye, que se estendia de Tikrit ao sul até Nísibis ao norte, limitada a oeste pelo Khabur e a leste pelo Tigre, e era habitada por tribos árabes, os Tanukh, Banu Uqayl e Tayy. Ahudemmeh viajou entre os árabes, durante o qual é creditado com vários milagres, incluindo o exorcismo da filha de um xeque, expulsão de demônios de locais de culto, purificação de leprosos e cura de doentes. Nos acampamentos dos árabes nômades, Ahudemmeh pregava o cristianismo, realizava batismos, consagrava um padre e um diácono para cada comunidade e estabelecia igrejas com nomes de líderes de clãs, incentivando assim sua participação e liderança.
Ahudemmeh também construiu um mosteiro de São Sérgio em 'Ain Qena, no qual depositou algumas relíquias, e outro mosteiro em Ga'tani, perto de Qronta, uma vila em frente a Tikrit. O mosteiro de São Sérgio foi construído em imitação da igreja de São Sérgio em Resafa, na Síria romana, com a intenção de atrair peregrinos árabes para longe desta e oferecia apoio a viajantes e pobres. Foi identificado como as ruínas de Qasr Sarij, perto de Balad, por Jean Maurice Fiey em 1956, e sua construção situada em 565 por David Oates. Inácio Jacó III alternativamente dá 570 como o ano da construção do mosteiro. Diofisitas incendiaram o mosteiro de São Sérgio, mas ele foi reconstruído e restaurado por Cosroes.
Ele continuou seu trabalho missionário entre os Magos em Tikrit e converteu um filho de Cosroes, que adotou o nome Jorge em seu batismo por Ahudemmeh. Por isso, Ahudemmeh foi preso e eventualmente decapitado por ordem de Cosroes em 2 de agosto de 575 (AG 886). Seu corpo foi recuperado e levado para o mosteiro perto de Qronta por um de seus monges, e algumas de suas relíquias também foram posteriormente levadas para uma igreja dedicada a ele em Tikrit. Ele foi comemorado em uma hagiografia por um autor desconhecido.
Ahudemmeh é identificado como o autor de mesmo nome de várias obras filosóficas, incluindo tratados sobre as definições de lógica, destino e predestinação, a alma, o homem como microcosmo e a composição do corpo e da alma do homem. Também é creditado com um texto gramatical em siríaco, baseado na gramática grega, atestado pelo monge João bar Zo'bi no final do século XII e início do XIII. No entanto, o acadêmico britânico Sebastian Brock argumenta contra essa identificação e sugere que os autores das obras filosóficas e gramaticais são indivíduos separados com o mesmo nome.