Cedric Jan Itten (Basileia, 27 de dezembro de 1996) é um jogador de futebol profissional suíço que atua como centroavante pelo Werder Bremen.
Itten assinou seu primeiro contrato profissional em 21 de agosto de 2015 e integrou o elenco principal do Basel para a temporada 2015–16, sob o comando de Urs Fischer. Após disputar dois amistosos, estreou na Superliga Suíça em 21 de fevereiro de 2016, na vitória por 5–1 sobre o Vaduz, no St. Jakob-Park. Ele deu a assistência para o gol de Birkir Bjarnason. Seu primeiro gol pelo clube foi marcado contra o Lugano, em vitória por 4–1 fora de casa. Ao final da Superliga Suíça de 2015–16, conquistou o título nacional, o sétimo consecutivo do Basel e o 19.º de sua história.
Em 18 de junho de 2016, foi emprestado ao FC Luzern até o final da Superliga Suíça de 2016–17. Após uma temporada com três gols em 28 partidas, teve seu vínculo com o Basel renovado até 2020 e permaneceu emprestado ao Luzern para a temporada 2017–18.
Em razão do início ruim de temporada do Basel, somado às saídas e lesões de atacantes, Itten foi chamado de volta em setembro de 2017. Seu primeiro gol após o retorno garantiu a vitória por 1–0 sobre o Chiasso pela Copa da Suíça.
Durante sua passagem pelo clube, disputou 29 partidas e marcou cinco gols.
Em 17 de janeiro de 2018, foi emprestado ao St. Gallen até o fim da temporada, com opção de compra. Em 29 de junho do mesmo ano, o clube exerceu a opção de compra e contratou o atacante em definitivo.
Em 4 de agosto de 2020, Itten assinou com o clube escocês Rangers em um contrato de quatro anos, por uma taxa não divulgada, posteriormente estimada em 2,7 milhões de libras. Em 9 de agosto de 2020, Itten fez sua estreia pelo Rangers em uma partida da Scottish Premiership contra o St Mirren. Mais tarde, em 27 de setembro do msemo ano, Itten marcou seus dois primeiros gols pelo Rangers, saindo do banco de reservas para anotar o quarto e o quinto gols da equipe na vitória por 5–1 sobre o Motherwell.
Em 31 de agosto de 2021, último dia da janela de transferências de verão de 2021, Itten foi emprestado ao clube alemão Greuther Fürth até o final da temporada. Em 12 de janeiro de 2022, seu empréstimo foi encerrado antecipadamente quando foi chamado de volta pelo Rangers.
Em 1 de junho de 2022, foi anunciada sua transferência para o clube suíço Young Boys, assinando um contrato de quatro anos.
Em 28 de julho de 2025, Itten assinou com o Fortuna Düsseldorf, da 2. Bundesliga.
Em 21 de junho de 2026, foi anunciada sua contratação pelo Werder Bremen, da Bundesliga, com transferência efetivada a partir de 1 de julho de 2026. Estreou pelo clube na vitória fora de casa sobre o Lüneburger Hansa por 3–0, em partida válida pela primeira fase da Copa da Alemanha.
Em 15 de novembro de 2019, Itten estreou pela seleção suíça, entrando no segundo tempo da vitória por 1–0 sobre a Geórgia e marcando o único gol da partida. Três dias depois, marcou dois gols na vitória por 6–1 sobre Gibraltar.
Em 20 de maio de 2026, Itten foi convocado para a lista final de 26 jogadores da Suíça para a Copa do Mundo FIFA de 2026.
Superliga Suíça: 2022–23, 2023–24
Melhor jogador da rodada da Superliga Suíça: Rodada 10 da temporada 2022–23
Jogador do mês da Superliga Suíça: março de 2023
Equipe do ano da Superliga Suíça: 2019–20 e 2022–23