Gideon Mensah (Acra, 18 de julho de 1998) é um jogador de futebol profissional ganês que atua como lateral-esquerdo no Köln.
Em janeiro de 2019, Mensah foi emprestado ao Sturm Graz até o fim da temporada.
Em 29 de agosto de 2019, foi novamente emprestado, desta vez ao Zulte Waregem, da Bélgica, para a temporada 2019–20.
Em 3 de agosto de 2021, Mensah foi emprestado ao Bordeaux até o fim da temporada 2021–22, com opção de compra.
Em 12 de agosto de 2022, Mensah assinou contrato de três temporadas com o Auxerre.
Em 11 de julho de 2026, Mensah transferiu-se para o Köln, da Alemanha, assinando contrato de duas temporadas. Estreou pelo clube alemão na vitória sobre o Würzburger Kickers por 2–1, em partida válida pela primeira fase da Copa da Alemanha.
Mensah estreou pela seleção de Gana em 2019, em uma partida das eliminatórias da Copa das Nações Africanas de 2021 contra a África do Sul.
Fez parte do elenco ganês que disputou o Campeonato Africano das Nações de 2021, na qual a seleção foi eliminada ainda na fase de grupos.
Foi convocado para a Copa do Mundo de 2022 e foi titular na partida da fase de grupos contra a Coreia do Sul.
Em 2 de junho de 2026, foi convocado pelo técnico Carlos Queiroz na lista final de 26 jogadores para a Copa do Mundo de 2026.
«Perfil no site do Auxerre» (em francês)
«Perfil no site da Ligue 1» (em inglês)
«Perfil na National Football Teams» (em inglês)