Grzegorz Wojciech Ryś (Cracóvia, 9 de fevereiro de 1964) é um cardeal polonês da Igreja Católica, desde 2025 é o arcebispo da Arquidiocese de Cracóvia.
O Arcebispo de Cracóvia, cardeal Franciszek Macharski, ordenou-o sacerdote em 22 de maio de 1988 na Catedral de Wawel. Paralelamente à sua formação teológica, estudou história da Igreja na Pontifícia Academia de Teologia de Cracóvia. Em 1994 concluiu o doutorado e em 2002 fez a habilitação em humanidades em história. Foi membro de comissões históricas para os processos de canonização de João Paulo II, entre outros. Ryś é ativo no diálogo ecumênico e inter-religioso e foi o iniciador do encontro de paz entre judeus, cristãos e muçulmanos "Echo Assis" em Cracóvia. Ele é membro do Comitê Internacional de Auschwitz desde 2012.
O Papa Bento XVI nomeou-o em 16 de julho de 2011 bispo titular de Arcavica e bispo auxiliar de Cracóvia. O arcebispo de Cracóvia, cardeal Stanisław Dziwisz, concedeu-lhe a consagração episcopal em 28 de setembro do mesmo ano; os principais co-consagradores foram o cardeal Franciszek Macharski, arcebispo emérito de Cracóvia, e o cardeal da Cúria Stanisław Ryłko. Seu lema é Virtus in enfermitate.
Em 14 de setembro de 2017, o Papa Francisco o nomeou Arcebispo de Łódź. Ele assumiu o cargo em 4 de novembro de 2017.
Em 2018, ele convocou o quarto sínodo diocesano da Arquidiocese de Łódź sobre a questão da introdução do diaconato permanente para combater a escassez de sacerdotes, introduzindo-o no ano seguinte; ele também criou o Seminário Missionário Diocesano Internacional Redemptoris Mater para a Nova Evangelização para seminaristas que fazem parte do Caminho Neocatecumenal. Em outubro de 2018, participou na XV Assembleia Geral Ordinária do Sínodo dos Bispos, como presidente do conselho da Conferência Episcopal para a nova evangelização.
Em 25 de junho de 2020, o Papa Francisco o nomeou Administrador Apostólico sede plena da Diocese de Kalisz, suspendendo a jurisdição do Bispo diocesano Edward Janiak até novo aviso. Em 17 de outubro de 2020, o Papa Francisco aceitou finalmente a renúncia de Janiak. Grzegorz Ryś foi simultaneamente confirmado como Administrador Apostólico sede vacante. Sua missão como Administrador Apostólico terminou em 11 de fevereiro de 2021 com a posse do sucessor de Janiak.
Em 21 de novembro de 2020, o Papa o nomeou membro da Congregação para os Bispos.
Em 9 de julho de 2023, o Papa Francisco anunciou durante o Angelus que o criaria cardeal no Consistório de 30 de setembro de 2023. Recebeu o barrete vermelho e o titulus de Santos Cirilo e Metódio.
Em 4 de outubro de 2023, foi nomeado membro do Dicastério para o Culto Divino e Disciplina dos Sacramentos e Dicastério para os Bispos.
Em 26 de novembro de 2025, foi transferido pelo Papa Leão XIV para a Arquidiocese de Cracóvia. Ele tomou posse na Catedral de São Estanislau e São Venceslau em 20 de dezembro.
O papa o nomeou membro do Conselho para a Economia em 11 de agosto de 2026.
Grzegorz Ryś (2004). Inquisizione. [S.l.]: Mladá fronta. ISBN 80-204-1089-9
Grzegorz Ryś (2005). La Via della Luce: per la nostra salvezza. [S.l.]: Aspe. ISBN 978-83-748-2743-0
Grzegorz Ryś (2012). Fratello Alberto. Ispirazioni. [S.l.]: Wam. ISBN 978-83-7482-460-6
Grzegorz Ryś (2012). La parola è stata fatta. [S.l.]: Sulla strada. ISBN 978-83-7033-850-3
Grzegorz Ryś (2013). Ritiro. Preghiera, digiuno, elemosina. [S.l.]: Znak. ISBN 978-8324021642
Grzegorz Ryś, Krystyna Strączek (2013). Chiesa primavera. [S.l.]: Znak. ISBN 978-83-240-2102-4
Grzegorz Ryś, Krystyna Strączek (2013). Francesco. Vita - luoghi - parole. [S.l.]: Znak. ISBN 978-83-7422-561-8