Lorenzo Giustiniani (1381 - 8 de Janeiro de 1456), o Laurentius Justinianus (Lourenço Justiniano) do Calendário romano, foi bispo e o primeiro Patriarca de Veneza, sendo venerado como santo pela Igreja Católica.
Lourenzo Justiniano nasceu em uma família nobre. Seu pai faleceu quando ele ainda era menino e sua mãe dedicou-se ao cuidado de seus muitos filhos. Seus irmãos eram Leonardo e Marco. A piedade de sua mãe parece ter servido de inspiração para sua própria espiritualidade, pois ele escolheu uma vida de oração e serviço.
Em 1404, após ter sido ordenado diácono, por sugestão de um tio que era sacerdote, ele se juntou a uma comunidade de cônegos regulares que seguiam uma forma de vida monástica na ilha de San Giorgio in Alga. Ele era admirado por seus companheiros por sua pobreza, mortificação e fervor de oração. Dois anos após sua ordenação ao sacerdócio em 1407, a comunidade adotou a Regra de Santo Agostinho. Ele foi escolhido para ser o primeiro prior da comunidade.
Lorenzo promoveu as Constituições que haviam sido estabelecidas para os Cônegos Regulares de São Jorge, as quais foram adotadas por outras comunidades de cônegos na região, e pouco depois ele se tornou Prior Geral de uma Congregação. Ele foi tão zeloso em difundi-las que passou a ser visto como o próprio fundador da Ordem.
Em 1433, o Papa Eugênio IV, um dos fundadores do Mosteiro de San Giorgio, nomeou Gustiniani como Bispo de Castello. Ele encontrou uma diocese em ruínas e sua administração foi marcada por um crescimento e reforma consideráveis. O bispo manteve a disciplina da vida religiosa e atendeu às necessidades dos pobres. Em 1451, o Papa Nicolau V uniu a Diocese de Castello ao Patriarcado de Grado, e a sede do patriarcado foi transferida para Veneza, tornando Gustiniani o primeiro Patriarca de Veneza, cargo que ocupou por mais de quatro anos.
Foi durante o governo de Lourenço que Constantinopla caiu nas mãos das forças muçulmanas, provocando pânico em Veneza. Ele assumiu um papel de liderança em ajudar a República a lidar com a crise, trabalhando com o Senado para ajudar a traçar o seu futuro, bem como com o clero e o povo para acalmá-los.
Ele morreu em 8 de janeiro de 1456, em Veneza, e foi sepultado na igreja de San Pietro in Castello.
Foi proclamado santo em 16 de outubro de 1690 pelo Papa Alexandre VIII, na presença do Cardeal Pietro Ottoboni como procurador, assistido pelo Cardeal Gasparo Carpegna, e do Abade Pier Santi Fonti na qualidade de mestre de cerimônias. A Bula de Canonização foi publicada em 4 de junho de 1724 pelo Papa Bento XIII.
O Papa Inocêncio XII inseriu o seu dia festivo no Calendário Romano Geral para ser celebrado a 5 de setembro, aniversário da sua elevação ao episcopado. Devido à limitada importância do santo a nível mundial, a sua celebração litúrgica já não está incluída no Calendário Romano Geral, e a sua festa foi transferida para 8 de janeiro, dia da sua morte.
Suas obras, que consistem em sermões, cartas e tratados ascéticos, foram reimpressas frequentemente.